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第3回目のコーヒーに合うおやつシリーズはマフィンカップで作るさっぱりベイクドチーズケーキです。
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今回のレシピも混ぜて焼くだけで美味しく作れます。
目次
ベイクドチーズケーキ
このレシピではオーブンを使います。
材料
使用する道具
・マフィンカップ
・ボウル
・ゴムベラ
・泡立て器
・計量器
マフィンカップ約10個分
・クリームチーズ………400g
・砂糖……………………60g
・タマゴ(Mサイズ)…3個
・レモン果汁……………小さじ4
同じマフィンカップを使用するレシピでケークサレもあります。
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作り方
STEP
カップに流し込む
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最後に
もっとレモンの風味を楽しみたい方はレモンの皮を入れたほうが風味が出ます。
またトッピングにドライフルーツやジャムを乗せても美味しいですよ。
ベイクドチーズケーキは一晩寝かせたほうが更にしっとりして美味しいので、ぜひ冷蔵庫で寝かせてから召し上がってくださいね。
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今日もベイクドチーズケーキと一緒にCoffee日和です。