【少ない材料で作る】簡単クッキーレシピ！！

バター４０gをレンジで温めて溶かします。
６００Wで２０秒程度。

バターを溶かしている間にたまごを溶いておきます。

計量器の上にボウルを乗せます。

０gにセットしてまずはホットケーキミックス１５０gを計量。

０gにセットしたら次は砂糖２０gを計量。
※アレンジとしてココアパウダーや紅茶などの茶葉を入れる場合にはここで投入します。

最後に溶かしバター、溶きたまごをボウルの中に入れて一気に混ぜます。

Komugi

計量し混ぜ終えたら、
１８０℃でオーブンの余熱を開始します。

チョコチップなどの大きめの具材はここで投入しサクッともう一度混ぜます（なんとなく混ざればOK）。

次にオーブンの天板にクッキングシートを敷いて、クッキー生地を手もしくはスプーンで食べやすい大きさに形成したもの天板に並べていきます。

焼き上がりは少し大きくなりますので形成する際はひとくちサイズよりも少し小さめに作り、真ん中を窪ませておくとちょうど良い大きさで綺麗に仕上がります。

形成し終わったクッキーが並んでいる天板をオーブンに入れ、
１８０℃で１０分焼きます。

焼き上がったクッキーを天板から下ろしてケーキクーラーがあればその上で冷却します。
ケーキクーラーが無い場合は魚焼きグリルの上でもOKです。

焼き上がり直後はかなり柔らかいですが冷めると周りはサクッと中はしっとりとしたクッキーになります。